ミルクパン

昨日は久々にミルクパンを作りました

最近は豆乳しか常備しておらず

豆乳パンは作っていたのですが

姉の誕生日にパンをプレゼントしたかったので

ふわっふわの

牛乳を使ったミルクパンを作りました

豆乳と牛乳ではそんなに違いはなさそうですが

豆乳と牛乳以外は

全く同じレシピで作っても

意外に違いが出るのです

私の感じる意見としては

豆乳は

しっとりもっちりずっしり

牛乳は

しっとりふんわりかろやか

共通する部分はあるのですが

同じ量を食べても

豆乳パンの方はお腹にずっしりとたまる感じ

ふわっふわのパンが食べたいときは

やっぱりミルクパンを作ります

今回は姉の分と我が家の分で

２回分作りましたが

写真は我が家用のパンです

発酵がうまくいかなかったのか

膨らみがたりなかったですが

おいしかったです

ポコポコ達も喜んでくれました

こちらの写真は↓

以前作ったミルクパンです

膨らみ方が全然違う(笑)

アングルも違う(笑)

まぁ

それはいいとして・・・

張り切って２回分一気に作ったからか！？

わかりませんが

また首を痛めましたよ！！

わたし！！

たぶん寝違えただけ(笑)

湿布を貼って

懲りずにパン作りをしております(笑)

イーストの香りと

発酵してくれているという喜びと

発酵した後の生地のさわり心地の良さと

パンの焼ける匂いと

ポコポコ達の喜ぶ顔が目に浮かぶと

パン作り

なかなかやめられませんなぁ～

今日は何パンを作ろうかな？

つれづれなるポン子